Боовы

16.03.2023

Одной из новых, набирающих популярность, форм профилактической работы с семьями с детьми, находящимися в социально-опасном положении и трудной жизненной ситуации является наставничество. Под наставничеством понимается добровольная деятельность граждан, в том числе должностных лиц, по безвозмездной поддержке семей с детьми, проживающих на территории Эхирит-Булагатского, путем оказания им различной помощи в преодолении трудной жизненной ситуации.

13.03.2023 г. в рамках наставничества и в продолжении празднования Белого месяца Сагалгаан, специалистами отделения помощи семье и детям ОГБУСО «КЦСОН Эхирит-Булагатского района» (далее-учреждение) совместно с наставником Ларисой Владимировной Хандеевой – председателем Совета женщин, на территории ГБПОУ «Усть-Ордынский аграрный техникум» для детей, состоящих на сопровождении в учреждении проведен мастер-класс с пошаговым рецептом приготовления боов. Лариса Владимировна рассказала ребятам, что боовы – это мучные изделия, выполненные в форме ушка, их подают к чаю в конце трапезы, и готовить их нужно только в хорошем настроении и с добрыми помыслами и тогда блюдо непременно получится вкусным.

На мастер–класс также пригласили мастера производственного обучения Ульяну Николаевну Башинову, которая с удовольствием поделилась своими секретами приготовления боов и рассказала, что для теста необходимы простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки на кухне (яйца, мука, соль, сахар, молоко, масло сливочное и растительное). После обязательного инструктажа по безопасности, переодевшись в поварские фартуки и колпаки «юные поварята» с большим удовольствием перешли к практической части.

Конечно, мастер – класс не обошелся без дружного чаепития ведь боовы получились хрустящими, нежными и аппетитными.